|
|
Bloemkoolschotel Met Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 250 gram rundergehakt
* kleine ui
* 1 kleine bloemkool
* 2 el kerriepoeder
* 2 el paprikapoeder
* 200 gr aardappelsschijfjes/-blokjes
* 100 gr brie
* snufje zout
Voorbereiding:
* Bloemkool-roosjes beetgaar koken in water met kerrie
* Aardappelschijfjes/- blokjes koken
* ei snipperren
Bereidingswijze:
Het gehakt in een hete pan met een spatel bewerken net zo lang tot dit kleine stukjes zijn (rullen). Als het gehakt begint te kleuren de ui en paprikapoeder toevoegen. De oven kan nu alvast op 220 graden voorverwarmen. Het vuur van de koekenpan uitzetten als het gehakt bruin is
Ovenschotel invetten
Helft aardappels over bodem verdelen; de helft van de gehakt-ui eroverheen; bloemkool in kleine stukjes erop; dan tweede helft aardappels, tweede helft gehakt-ui, en als laatste de brie in plakjes.
Het geheel in de oven zetten. Door en door heet laten worden en zorgen dat het laagje brie mooi bruin wordt.
|
|
|