|
|
Asperges Gegratineerd Met Parmezaanse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 Groene asperges
Zout
75 g Grof geraspte Parmezaanse kaas
25 g Kruidenpaneermeel
40 g Boter of margarine
Voorbereiding:
Was de asperges en snijd ca 3 cm van de onderkant. Kook de asperges in water met wat zout in ca 10 minuten gaar. Verwarm intussen de grill voor.
Bereidingswijze:
Neem de asperges uit de pan en laat ze goed uitlekken. Doe de asperges over in een ovenschaal. Meng de kaas met de paneermeel en strooi die over de asperges. Snijd de boter in dunne flinters en verdeel dit over het kaasmengsel.
Zet de asperges onder de hete grill en laat ze in ca 5 minuten een goudbruin korstje krijgen.
|
|
|