Sukadelapjes Met Shii-take

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 plakken ontbijtspek van 1/2 cm (plm. 100 gr); 500 gram sukadelapjes, zout, peper, 50 gram boter of margarine, 2 laurierblaadjes, 2 dl witte wijn, 100 gram shii-take paddestoelen, 4 takjes peterselie, 1/2 eetl maizena

Voorbereiding:
Ontbijtspek in kleine stukjes snijden. In braadpan op laag vuur ontbijtspek in plm. 8 minuten zachtjes uitbakken. Met schuimspaan spek uit pan scheppen. Spek bewaren. Vlees bestrooien met zout en peper. Aan spekvet boter toevoegen en verhitten. Vlees in plm. 5 minuten rondom bruin bakken. Laurierblaadjes, wijn en spek toevoegen. Met deksel op pan vlees in plm. 2 uur zachtjes gaar stoven. Met keukenpapier paddestoelen schoonvegen. In reepjes snijden. Aan vlees toevoegen en nog plm. 15 minuten zac

Bereidingswijze:
Vlees in plm. 15 minuten door en door verwarmen. Laurierblaadjes verwijderen. Vlees uit pan scheppen en op schaal leggen. In kopje maizena met 2 el koud water tot glad papje roeren. Aan stoofvocht toevoegen. Blijven roeren tot lichtgebonden jus. Over vlees schenken. Peterselie erover strooien.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022