|
|
Knoflookgarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el ketjap manis
1 1/2 el droge sherry
1 dl kippenbouillon (van een tablet)
3 el wokolie (Conimex)
1/4 rood pepertje, in dunne ringetjes
2 teentjes knoflook, gesnipperd
3 cm verse gemberwortel, geschild en fijngeraspt
2 bosuitjes, in dunne ringetjes
1 pak reuzegarnalen (gepeld, gekookt met staartstukje), pak a 500 g
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer een dipsausje van de ketjap, de sherry, de kippenbouillon, 1 el van de
wokolie en de peperringetjes.
Verhit de rest van de olie en fruit de knoflook met de gember 3 min. op een laag vuur.
Schep de bosui erdoor en bak ze kort mee.
Neem de pan van het vuur en schep de garnalen erdoor.
Bestrooi met peper en zout naar smaak en serveer met het dipsausje.
|
|
|