|
|
Groententaart Met Prei En Farfalla
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 4 plakjes bladerdeeg 15x15cm
- 2 eieren
- 100 ml. slagroom
- ¼ stronk prei
- 2 eetl. roomboter
- 1 pot HAK pastagroenten kruidig
- 2 eetl. grof broodkruim
- 4 eetl. geraspte oude kaas
- 200 gram farfalla (vlinderpasta)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200C. Leg de vier plakjes bladerdeeg iets over elkaar zodat één vierkante plak ontstaat. Bekleed een springvorm aan de binnenkant met het deeg. Bekleed het deeg met aluminiumfolie om het deeg op z`n plaats te houden. Bak de bodem 12 minuten.
2. Neem de vorm uit de oven en bestrooi deze met 2 eetlepels geraspte kaas. Plaats de vorm 2 minuten terug in de oven om de kaas te smelten.
3. Kook de pasta beetgaar en giet af.
4. Klop slagroom, eieren, peper en zout in en kom door elkaar.
5. Snij de prei in ringen en was deze. Bak de prei 2 minuten in hete boter en haal de pan van het vuur. Voeg de pasta toe en meng het geheel met het roommengsel.
6. Schep het gehele mengsel op de bodem van de voorgebakken bladerdeegtaart. Verdeel één pot van de pastagroenten over de pasta in de taartvorm. Bestrooi de taart met het broodkruim en de rest van de geraspte kaas.
7. Bak de taart 40 minuten op 175C. Hete lucht. Laat de taart 5 minuten afkoelen als deze uit de oven komt. Snij in 8 puntjes.
|
|
|