|
|
Oosterse Stoofpot, Slowcooker
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kilo grof gehakte uien (foodproccessor)
1 bolletje knoflook, fijngehakt
5 laurierblaadjes
3 kruidnagelen
3 el. sambal oelek
1 dl. ketjap manis
zwarte peper
5 el. tomatenpuree
1 el. rode wijn azijn
1 kilo mager runderstoofvlees
zakje uiensoep
750 ml droge rode wijn
scheutje olijfolie
250 gr. kastanje champignons, in plakjes
Voorbereiding:
Meng de rode wijn met de uiensoep.
Bereidingswijze:
Doe de ingrediënten in de genoemde volgorde in de crockpot.
Giet het wijn/soepmengsel erover.
6 uur stoven in de slowcooker.
Een half uur voor het einde de champignons kort bakken in de olijfolie en toevoegen aan de stoofpot.
|
|
|