|
|
Preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bladerdeeg, 500 gr. kwark of Hutekase, 1 1/2 pond prei(ik raad aan wat minder prei er in te doen als je er sla bij eet), 3 eieren, aromat, koenjit, zout, peper, basilicum, 100 gr. geraspte kaas, scheutje worcestershire sauce.
Voorbereiding:
Prei snijden, evt. champignons en ui snijden. Oven aanzetten op 200 graden. Bakvorm invetten.
Bereidingswijze:
Kook de gesneden prei. Als deze beetje zacht is, laat je de prei uit lekken. Je kan ook de prei fruiten. (champignons en ui fruiten, als je deze ook er in wil). Beleg de bakvorm met het bladerdeeg. Roer de uitgelekte prei (champignons en ui) door de kwark of Hutekase en meng de geraspte kaas er door, en meng de de kruiden, eieren en saus er door heen. Dit mengsel schenk je in de bakvorm. Een tip is om eerst over het bladerdeeg een laagje paneermeel te strooien. Stop het geheel voor 30 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|