|
Japanse Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Venkel, Sesamzaadjes, Soja, olie (bij voorkeur walnotenolie)
Voorbereiding: Venkel even wassen. De `takken` er even afsnijden, alsook de wortel. Door middensnijden en beide helften ook weer doormidden snijden. Dan twee kleine kwarten bijelkaar houden en `sliertjes` van 0,5 cm dik snijden.
Bereidingswijze: Venkel kort bakken in hete olie. Dan ruim een handvol sesamzaadjes toevoegen. Even kort meebakken. Een scheut sojasaus toevoegen, vuur laag zetten en ongeveer 5 minuten laten staan op laag vuur.
|
|
|