|
|
Kokoskoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakje ouwel, 4 eiwitten, 200 gram suiker, mespunt zout, 250 gram geraspte kokos, 4 eetlepels bloem.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 160 C.
Bereidingswijze:
De bakplaat met de blaadjes ouwel beleggen. De eiwitten stijfkloppen met de suiker en het zout. De kokos en gezeefde bloem er voorzichtig door scheppen. Van het kokosmengsel kleine hoopjes op het ouwel leggen. De koeken middenin de oven in 20 minuten gaar bakken. De koeken laten afkoelen en het teveel aan ouwel eraf scheuren.
|
|
|