|
Gravad Lax
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 g zalm
0.5 el zout
1 el suiker
versgemalen peper
1 sap van 1 citroen
2 el honing
scheut olijfolie
1 rode ui
0.5 bosje dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de zalm in dunne plakjes en leg deze op een bord. Bestrooi de zalm met zout, suiker en peper. Meng het citroensap met de honing en olie en schenk het over de zalm. Pel en snipper de ui en snijd de dille. Strooi de ui en de dille over de zalm.
|
|
|