|
Kloostercake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 boter
200 g suiker
snufje zout
1 zakje vanillesuiker
4 eieren
100 g gemalen hazelnoten
100 g gemalen amandelen
200 g bloem
3 tl bakpoeder
1/8 l room
150 g chocolade
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 175 graden. Cakevorm invetten. Chocolade in kleine stukjes hakken
Bereidingswijze: Boter, suiker, zout en vanillesuiker schuimig kloppen. Dan 1 voor een de eieren erdoor roeren. Doorgaan tot de suiker is opgelost. Dan de hazelnoten en amandelen toevoegen. Bloem vermengen met bakpoeder en dit zeven. Afwisselen met de room door het beslag roeren. Chocolade erdoorheen mengen.
Het beslag in de cakevorm overdoen en in 60-75 min. gaarbakken.
|
|
|