|
Haricots Vert Met Spek En Champignon Van Rudolf Van Veen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: * 1 sjalot
* 250 gr champignons
* 500 gr haricots verts
* 100 gr spekblokjes
* 1 scheutje witte wijn
* zout
* versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel en snipper de sjalot. Snijd de champignons in plakjes. Maak de boontjes schoon en kook ze beetgaar. Bak het spek krokant in een koekenpan. Voeg de sjalot en champignons toe en bak ze kort mee. Blus af met de witte wijn en voeg de boontjes toe. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|