|
Uienchutney
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *1 = eetlepel zout
*600 gram uienringen
*1 = eetlepel boter
*300 gram suiker
*1 deciliter azijn
*5 kruidnagels
*mespunt gemalen komijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schep het zout door de uienringen. Laat ze 1 uur staan. Spoel ze af en dep ze droog. Fruit de ringen 5 minuten al omscheppend in de boter. Voeg de suiker, azijn, kruidnagels en komijn toe en laat het mengsel op een laag vuur inkoken tot jamdikte.
|
|
|