Zweedse Koffiebullar

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht / Tussengerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
150 gr marg.5 dl.melk,50 gr.gist,0,5 teelepel zout,1-1,5 dl suiker,2 tl.gemalen Kardamum,ong.800 gr meel.
Vulling:75-100 gr boter,1 dl suiker,2tl kaneel.

Voorbereiding:
Smelt de boter,melk toevoegen en verwarmen tot 37gr.Gist oplossen in beetje melk,rest melk toevoegen plus siuker,zout,kardamum en 2/3 deel v/h meel.Kneden tot het soepel is,af en toe meel toevoegen maar 1-2 dl bewaren.Afdekken met doek en laten rijzen tot dubbele grootte.
Daarna nog enige minuten goed doorkneden en ev de rest v/h meel erin verwerken.Is klaar wanneer het gemakkelijk loslaat.

Bereidingswijze:
Deel het deeg doormidden,uitrollen totrechthoekige plakken.Vulling door elkaar roeren en uitsmeren over de plakken.Plakken oprollen en even grote stukjes afsnijden,per rol ong.20-25.leg deze met snijvlak naar bovenin bakvormpjes(papier)of op bakpapier.
Bestrijken met ei,bestrooien met grofkorrelige suiker en fijngehakte amandel.
8-10 min midden in de oven (250 gr)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-10-2018