|
|
Linzen Au Gratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. gele of rode linzen, 2 uien, 30 gr. boter, 2 tl kerriepoeder, 1 prei, 2 rode paprika′s, 100 gr. kaas in plakken, 4 dl. tomatensaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de linzen gaar in 15-25 minuten. Giet ze af en bewaar het kookvocht. Snipper de uien fijn en bak ze in de hete boter, met de kerriepoeder, goudgeel. Snijd de prei in dunne ringen en voeg deze toe. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in blokjes. Voeg deze toe aan het uimengsel. Schep de gare linzen door het groentenmengsel en doe de massa in een beboterde ovenvaste schaal. Dek het geheel af met de kaas en plaats de schotel onder de hete grill of in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden tot de kaas licht gekleurd is. Serveer de linzenschotel met warme tomatensaus.
|
|
|