|
|
Rodekool Met Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
50 g margarine*
2 uien*
250 g hacheevlees, in blokjes*
2 el bloem*
1/2 l bouillon*
1/2 dl witte wijn azijn*
laurierblaadje*
1 pak rodekool met appeltjes (diepvries)*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de margarine in een braadpan. Bak het vlees snel om en om dicht. Snijd de uien fijn, en voeg deze toe aan het vlees. Strooi de bloem erover. Verwarm ondertussen de bouillon en schenk die bij het vlees. Voeg nu ook de azijn en de kruiden toe.
Laat dit 1 = tot 2 uur sudderen op een laag vuur. Regelmatig even omscheppen. Maak het vlees nog extra op smaak met peper en zout. Verwarm de rodekool met appeltjes en geef die met aardappelpuree bij de hachee.
|
|
|