|
Chillisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 teentje knoflook
1 theelepel chilipoeder
1 jalapeno-peper
2 gedroogde rode pepers
1 verse groene peper
1,5 dl zure room
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten, behalve peper en zout, in de kom van een blender of foodprocessor en voeg er 1,5 dl water aan toe. Laat de machine draaien tot een egaal mengsel is ontstaan. Breng de saus op smaak met peper en zout.
Schep de saus in een serveerkommetje en zet hem als smaakmaker op tafel.
Bewaar de saus niet langer dan 24 uur afgedekt in de koelkast !
|
|
|