|
|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram zelfrijzend bakmeel* 150 gram bruine basterdsuiker* 1 soeplepel koekkruiden* 100 gram rozijnen* 150 ml melk(eventueel karnemelk)* boter * paneermeel*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het zelfrijzend bakmeel, de bruine basterdsuiker, de koekkruiden en de rozijnen.Bind dit mengsel met de melk. Beboter een bakvorm van 3/4 ltr en bestrooi deze met het paneermeel. Vul de vorm met het deeg.Afdekken met alu-folie, gaar stomen in de stoompan in ongeveer 3/4 tot 1 uur.De koek nog even in de vorm laten afkoelen, daarna uit de vorm halen, op een rooster leggen en laten afkoelen.
|
|
|