|
Duitse Biefstuk
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 gr rundvlees* 125 gr kalfsvlees* 125 gr varkensvlees* 1 ei* snufje zout* snufje peper* nootmuskaat* 1 takje peterselie* 2 eetl room* olijfolie*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees grof draaien(of hakken), met het ei, peper en zout, nootmuskaat op smaak brengen. De fijngehakte peterselie en de room erdoor doen en 4 platte koekjes vormen. Met de olie insmeren en onder de hete grill aan beide kanten ca 8 min roosteren.
|
|
|