|
|
Mini Krabtaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 plakjes diepvries bladerdeeg
150 g krabsticks
75 g roomkaas
stukje komkommer ca 2 a 3 cm
3/4 dl slagroom
1 eetl cognac
Evt. voor garnering creme fraiche en kaviaar
1 ei
Voorbereiding:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snijd de krabsticks in stukjes. Snijd de komkommer doormidden, haal de pitjes eruit en snijd de komkommer in kleine stukjes. Roer de verseroomkaas met de komkommer los met de slagroom en de cognac. Klop het ei los. Roer het ei en de stukjes krab door het roomkaasmengsel. Bekleed 4 kleine taartvormpjes (doorsnede ca. 10 cm) met de plakjes bladerdeeg. Druk het deeg aan de randen goed aan. Schep het krabmengsel erin. Bak de taartjes in een voorverwarmde oven va
Bereidingswijze:
Snijd elk taartje in vijf puntjes en garneer evt met wat creme fraiche en kaviaar.
|
|
|