|
Roergebakken Kip Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gram kipfilet * 250 gram (kastanje)champignons * 2 preien * 1 rode paprika * olijfolie om in te bakken * 1 eetlepel kerriepoeder * 1 dl. tomatenketchup
Voorbereiding: Snijd de kipfilet in reepjes van ca. 1 cm. dikte
Was de prei en snijd ze in ringen
Wrijf de champignons schoon en snijd ze in smalle reepjes
Bereidingswijze: Verhit de olie in de wok. Voeg de reepjes kipfilet aan de hete olie toe en bak ze al omscheppend ca. 3 minuten. Voeg zout en kerriepoeder toe. Voeg de paprika, prei en de champignons toe en bak dit al omscheppend ca. 3 minuten mee. Roer er de tomatenketchup door en serveer direct.
|
|
|