|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1,5 kilo prei
400 gr. hamlappen
2 theel. koriander
2 eetl. olie
2 teentjes knoflook
3 eetl. melk
1 eetl. ketjap
1 eetl. azijn
1 theel. bruine basterdsuiker
1,5 theel. sambal
2 eetl. pindakaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bestrooi het vlees met zout en koriander en verhit de olie.
Bak het vlees in ong. 5 min. bruin.
Maak de knoflook fijn en voeg het toe.
Voeg de gesneden prei toe en laat dat 10 min. meebakken.
Voeg dan de melk, ketjap, azijn, suiker en sambal toe en meng dit.
Laat dit met de deksel schuin op de pan 5 min. sudderen. Doe de pindakaas erdoor, meng het en laat het geheel heet worden.
|
|
|