|
|
Gegratineerde Spinazieschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. diepvriesspinazie (ontdooid)
125 gr. geraspte oude kaas
125 gr. geraspte parmezaanse kaas
1,5 dl. zure room
2,5 ons champignons
1 grote ui
5 ons rundergehakt
basilicum
tijm
oregano
zout
peper
Voorbereiding:
Laat de spinazie ontdooien en uitlekken. Snipper de ui. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Bereidingswijze:
Verwarm de spinazie op een laag pitje. Bak het gehakt rul. Fruit de gesnipperde ui en de champignons. Vermeng de zure room door de opgewarmde spinazie. Voeg het gehakt, de ui en de champignons toe. Schep er de parmezaanse kaas door. Voeg de kruiden, peper en zout naar smaak toe. Meng het geheel goed door elkaar en schep het in een ovenschaal. Strooi er de geraspte oude kaas over en laat het even gratineren in de oven.
|
|
|