|
Kidneybeansalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 2 blikken kidneybonen, 1 groene en 1 rode paprika, bos uitjes, 3 trostomaten,thijm, vers gemalen peper, zout, olijf- of zonnebloemolie, azijn(bijv. maltvinegar)
Voorbereiding: Blikken openen, inhoud afspoelen en laten uitlekken. Tomaten wassen, pitten e.d. verwijderen. Paprika′s wassen.
Bereidingswijze: Snij de tomaten in blokjes. Doe hetzelfde met een halve groene en een halve rode paprika. Snipper 2 a 3 uitjes.
Dep de bonen droog. Voeg de tomaten, paprika en uiten bij de bonen. Besprenkel met olie en azijn.Maal er peper overheen, evenals wat thym. Meng. Laat afgedekt minstens een uur staan.
|
|
|