|
Gemberpickles
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Zie bereiding
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil 50 gr verse gemberwortel en snijd deze in dunne plakken. Kook de gemberplakjes ca.3 minuten in een pan met water. Verwarm 4 el rijstazijn en los hierin 1 el suiker en 1/4 tl zout op. marineer de uitgelekte gemberplakjes hierin ong. 30 minuten. Serveer de plakjes bij kleefrijst, vlees en vis, of als onderdeel van een oosterse salade. In de koelkast ca. 2 weken in afgesloten verpakking houdbaar.
|
|
|