Indische Salade

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 pak gele rijst,
1 blik kokosmelk,
stukje sereh,
djeroek poeroet-of laurierblaadjes,
4 eieren,
100 gram peultjes,
stuk komkommer,
1/2 rode paprika,
250 gram andijvie,
50 gram tauge,
pindakaas,
ketjap,
appelstroop,
sambal,
koriander,
75 gram pindas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Houd 1/2 dl kokosmelk apart en vul de rest met water aan tot 6 1/2 dl. voeg de rijst, de sereh, en 2 djeroek poeroetblaadjes toe en kook de rijst zoals het op de verpakking staat. Kook de eieren 7 min. Kook de peuljes 5 min. Snijd de komkommer en de paprika in staafjes en de andijvie in repen. Roer de achtergebleven kokosmelk door de pindakaas en breng op smaak met 1 theel. ketjap, 1 theel. appelstroop, 1/2 theel. sambal. Pel de eieren en snijd ze in achten. Meng de groenten eieren en dressing. Spoel een rijstrandvorm om met koud water. Haal de kruiden uit de rijst, schep de rijst in de vorm en druk hem aan. Stort de rijstrand op een schaal, en doe een deel van de salade erin. Strooi koriandergroen en pindas erover. Geef de rest van de salade erbij

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-12-2019