|
Auberginehapje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 aubergines, het sap van een halve citroen, 3 teentjes knoflook, 4 soeplepels extra vierge olijfolie, kruiden (peper, zout, provengaalse...)
Voorbereiding: Aubergines gedurende 30 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven ` 180 0C
Bereidingswijze: Na de voorbereiding de aubergines even laten afkoelen, de schil verwijderen en het vruchtvlees in een kom mixen met de look, de olijfolie en het citroensap. Kruiden naar believen en onze brij is klaar.
|
|
|