|
|
Courgette-tomatenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 courgette ( /- 200 gr), 2 tomaten ( /- 200 gr), 1 eetl boter, zout, peper, 1 teentje knoflook, 1 theel oregano
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr C. Was de courgette en de tomaten en snijd ze in plakjes van /- 1/2 cm. Vet een ovenschotel in.
Bereidingswijze:
Leg de courgette- en tomatenplakjes dakpansgewijs in de schotel. Strooi peper, zout, de uitgeperste knoflook en oregano over de groenten. Schenk er 1/2 dl heet water overheen en dek af met aluminiumfolie. Stoof in /- 45 min gaar.
|
|
|