|
Kip/fruitsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. kipfilet, 1 ananas, 1 blikje mandarijntjes, 150 gr lychees, 200 gr. cashewnoten, 5 el mayonaise, 1/2 el garam massala, 3 el vruchtensap (bij voorkeur lycheesap), zout
Voorbereiding: Maak de vruchten schoon en snij de ananas in hapklare brokjes. Kook de kipfilet gaar en snij ook deze in hapklare brokjes.
Meng de mayonaise met het vruchtensap, zout en garam massala
Bereidingswijze: Voeg alle ingredienten (behalve de cashewnoten) bij elkaar en roer goed door. Laat de smaak 1 uurtje intrekken en strooi op het laatste moment de cashewnoten erbij.
|
|
|