|
|
Kippeleverspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 teentjes knoflook, 3/4 dl. sojasaus, 1/4 dl. olie, 1 theelepel gemberpoeder, 400 gram kippelevertjes, 2 appels(Golden Delicious), 16 plakjes bacon(dun gesneden), peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak voor de marinade de knoflook fijn en meng dit door de sojasaus, olie en gemberpoeder. Verwijder van de kippelevertjes de peesjes. Halveer de levertjes en leg ze in de marinade. Laat ze ca. 1 uur marineren. Haal de levertjes uit de marinade en laat ze uitlekken. Schil intussen de appels. Snijd elke appel in 16 partjes en snijd er het klokhuis af. Spreid de plakjes bacon uit en verdeel er de levertjes over. Rol deze stevig in de bacon. Steek de rolletjes tussen 2 appelpartjes in, aan houten cocktailprikkers. Strooi er peper over. Grilleer de spisjes onder de grill of boven de barbecue in ca. 7 minuten gaar. Draai ze regelmatig en bestrijk ze indien nodig met een beetje gesmolten boter.
|
|
|