|
|
Vis - Makreel In Folie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kleine schoongemaakte makrelen; zout; peper; 2 tomaten; 1 kleine prei; 1 citroen; bieslook (diepvries AH).
Voorbereiding:
Was de makrelen en laat ze uitlekken.
Was de tomaten en de prei. Snijd de tomaten in dobbelsteentjes en de prei en in heel fijne ringen. Was de citroen. Er zijn 8 gehalveerde schijfjes nodig voor de vis.
Bereidingswijze:
Meng de tomatenblokjes, de prei en een eetlepel bieslook door elkaar met wat zout en peper. Vul met dit mengsel de makrelen en leg op het groentemengsel 2 gehalveerde citroenschijfjes. Zet de zijkant van de makreel vast met een prikker. Beboter de stukken aluminiumfolie, leg op ieder stuk folie een makreel en maak er een pakketje van. Leg de pakketjes op een rooster in de oven. Schakel de oven in op 220 graden C. Vouw na 20 minuten de pakketjes open en schakel gedurende 3 minuten de gril in. Serveer op een voorverwarmde schaal.
|
|
|