|
|
Kinderchocomoes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1pak cartedor-melk-chocolade
10 eieren
Voorbereiding:
Breek de chocolade in kleine stukjes en doe ze in de maatbeker.zet de maatbeker in een pot met water en laat de chocolade smelten.terwijl je de chocolade laat smelten scheid je de eieren.het eiwit doe je in de grote kom en het eigeel doe je in de kleine kom.als je klaar bent mix je het eiwit tot het steif is.ondertussen moet de chocola klaar zijn en doe je de chocola van het vuur.
Bereidingswijze:
Doe het eigeel onder de chocolade in de maatbeker en meng het goed.als je daarmee klaar bent doe je VOORZICHTIG het mengsel onder het eiwit.Meng dit langzaam met de houten lepel.laat de chocolademoes afkoelen in de frigo of koelkast.ZEKER NIET in de diepvriezer.
|
|
|