|
|
Krabcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram krabbe vlees of 1 blikje krab
enkele slablaadjes
1 grapefuit
4 schijfjes citroen
Voor de saus:
1 dl mayonaise
cognac
tomatenketchup
paprikapoeder
worcestershiresaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontdoe het krabbe vlees van harde stukjes. Schil de grapefuit en snijd het vruchtvlees in stukjes, die umet het krabbe vlees vermengt. Verdeel het mengsel over vier glazen, waarin u een blaadje sla hebt gelegd.
Maak een sausje van de mayonaise, een scheutje cognac en de overige ingrediknten naar smaak en giet het over het krabbe vlees grapefruit mengsel.
Garneer de glazen met een schijfje citroen op de rand.
|
|
|