|
|
Griesmeeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g fijne griesmeel - 500 g suiker - 8 eieren - 250 g boter - 1 eetlepel kaneel - 250 g fijngemalen amandelen
Voor de siroop: 3 kopjes water - 3 kopjes suiker - sap van 1/2 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de boter en suiker met een mixer op en voeg de eieren een voor een toe. Blijf mixen tot je een luchtig mengsel bekomt. Voeg griesmeel, amandelen en kaneel toe en mix tot je een glad deeg bekomt. - Vet een vierkante bakvorm in en giet het deeg hierin. Bak de taart in een niet te warm oven gedurende 30 minuten. - Haal de taart uit de oven en snijd hem, nog in de vorm, in vierkante of ruitvormige stukken. - Maak de siroop door het water met de suiker en het citroensap 10 minuten te laten koken. - Giet de hete siroop over de lauwe taart. Laat afkoelen.
|
|
|