|
Spaghetti Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 uien, 2 teentjes knoflook, 2 el olijfolie, zout en peper, hotpaprikapoeder, 500 g tomaten uit blik, 125 ml rode wijn, 1 tl tijm, 1 tl basilicum en 300 gr volkorenspaghetti
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Versnipper de uien en de knoflook en fruit deze glazig in de olijfolie. Doe de tomaten, peper en zout, tijm en de rode wijn bij de uien en de knoflook. Laat deze een 15-tal minuten doorkoken. Voeg bij de saus de basilicum en laat deze nog 1 minuutje doorkoken. Kook ondertussen de spaghetti al dente. Giet de saus over de spaghetti en eet deze direct op.
|
|
|