|
|
Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rundergehakt, 1 klein blikje tomatenpuree, 2 bosuitjes, 1 potje asperges, 2 eieren (waarvan 1 hardgekookt), 1/2 ons ham, paneermeel, zout
Voorbereiding:
Snij de bosuitjes fijn evenals het hardgekookte ei en de ham. meng in de keukenmachine of blender het gehakt met de tomatenpuree, zout, ei en paneermeel. kneed er vervolgens de bosui doorheen
Bereidingswijze:
Leg in de cakevorm de helft van de gehakt. Leg hier bovenop de asperges en vervolgens het hardgekookte ei en de ham. leg nu de andere helft van het gehakt er op. Dek af met aluminiumfolie. gaar in ca 45 minuten in een oven van 200 graden. Lat zonder aluminiumfolie nog even een kwartiertje nabakken op 175 graden.
|
|
|