|
|
Bori Bori
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g half-om-half gehakt; 300 g mais uit blik; 50 g paneermeel; 3 el rozijnen; zout en versgemalen zwarte peper; 1 a 2 el paprikapoeder; 5 a 6 el (maiskiem-) olie; 1/2 dl rode wijn; 1/2 dl bouillon.
Voorbereiding:
-
Bereidingswijze:
Doe gehakt in kom en meng met uitgelekte maos, paneermeel, paprikapoeder en rozijnen; breng op smaak met zout en peper. Draai balletjes van het gehakt ter grootte van een walnoot. Verhit de olie in een grote pan en bruin de gehaktballetjes snel aan op hoog vuur. Blus af met de wijn en bouillon, draai het vuur lager en stoof de gehaktballetjes in ca. 10 min gaar.
|
|
|