|
|
American Mudpie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 1 liter vanilleijs
- 1/2 liter sterke koffie
- veel suiker
- 1 1/2 pak spritzkoeken
- 11 after eight dinnermints
- 2 el boter
- 2 butterscotchrepen
- scheutje melk
- slagroom
- suiker
Voorbereiding:
Meng in de keukenmachine, de koeken, after eight en boter door elkaar tot een smeuiig mengsel en bekleed er de vorm mee. Laat dit in de koelkast opstijven.
Maak nu het koffieijs (je kunt ook meteen mokkaijs nemen, maar dat is wel wat duurder). Laat de koffie met de suiker op hoog vuur tot een siroop worden en laat dit afkoelen.
Laat de vanilleijs een beetje zacht worden en schep de siroop door het ijs.
Zet in de vriezer tot gebruik.
Bereidingswijze:
Spatel het ijs, dat nog een beetje zacht is, in de quichevorm glad en zet dit in de vriezer...
|
|
|