|
|
Kipburger Met Ananas En Uienrelish
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 vleestomaten, zaadjes verwijdert in stukjes gesneden-2 uien in ringen gesneden-1 1/2 eetlepel olijfolie-30 gr boter-3 eetlepels witte wijnazijn-5 eetlepels kristalsuiker-1 eetlepel zaanse mosterd-2 theelepels salie potje-4 kipburgers (mora)-4 ananas schijven-zout en peper-4 maanzaadbollen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie op halfhoog vuur en fruit de uiringen in ca 4 min. goudgeel en glazig. Voeg de wijn azijn en de suiker toe en breng al roerend aan de kook. Laat het uienmengsel ca 10 min. inkoken en lichtbruin kleuren. Roer regelmatig. Neem de pan van het vuur en voeg er de mosterd, salie en peper en zout naa smaak door. Verhit de boter en bak de kipburgers volgens de verpakking aan beide kanten bruin. Halveer de maanzaadbollen en bestrijk ze met boter. Verdeel de ananasschijven, de tomaatstukjes, de burgers en het uienmengsel erover.
|
|
|