|
Bamboe-gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. tartaargehakt, 2 blikjes bamboescheuten, 50 gr. taugeh, 1/2 eetlepel sambal oelek, 1 stukje trassie zo groot als een doperwt, 2 eetlepels pindakaas, 1/2 prei in zeer fijne ringen gesneden, olijfolie, 8 plakken bladerdeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rol de bladerdeeg uit en bekleed er een vuurvaste schaal mee. prik gaatjes in de bodem en strooi iets paneermeel over de bodem. Bak in de olie het gehakt rul. Voeg de overige ingredienten toe en verwarm tot de pindakaas goed verdeeld is over het mengsel. Vul de bladerdeegbodem met het gehaktmengsel. bak ca 20 minuten in een oven van 200 graden
|
|
|