|
|
Macaroni Met Courgette-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100g ontbijtspek,1 sjalotje,250g champignons,1 courgette,1 el olie,1 tl italianse keukenkruiden,200g(vlinder)macaroni,50g roquefort kaas,1 bekertje crime framche(125ml),1/2 el bouillonpoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spek kleinsnijden.Sjalotjefijnsnipperen.Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.Courgette wassen en in stukjes snijden.Olie verhitten.Spek ca.5min. zachtjes bakken.Sjalotje toevoegen ca.2 min. meebakken.Toevoegen:champignons,courgette en italiaanse kruiden.Met deksel op pan ca.10 min.stoven.Intussen macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing.Kaas in kleine blokjes snijden.Door courgettemengsel roeren:kaas,crime framche en bouillonpoeder.Ca.2 min. verwarmen en kaas laten smelten.Macaroni afgieten.Door courgettemengsel scheppen.
|
|
|