|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 2 rijpe avocado′s, 1 limoen, 0,5 ui,zout en enkele druppels tabasco
extra toevoegingen(eventueel):
45 gr gehakte walnoten en een half bakje rin reepjes gesneden rucola
halve mango en wat verse koriander
100 gr uitgebakken spekjes en 1 theel salie
gerookte zalmsnippers en tuinkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Avocado′s halveren en vruchtvlees in een kommetje doen. Limoensap toevoegen. Ui zeer fijn snipperen en toevoegen. Zout en tabasco erbij. Pureren.
|
|
|