Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 gr kalfsgehakt, 1 gesnipperde ui, 1 ei, zout, 1 theelepel sambal oelek, 1 eetlepel ketjap benteng manis, paneermeel, 2 uien in ieder zes stukken, 6 schijven ananas, satesaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng in de blender gehakt, gesnipperde ui, zout, sambal, ketjap benteng manis, ei en paneermeel. Vorm hiervan 6 ballen en bak deze in olie gaar. Laat de ballen afkoelen en snijd ze in 5 plakken. Prik aan een sateprikker, 1 plak gehakt, 1/6 ui, 1 plak gehakt, 1 halve schijf ananas, 1 plak gehakt, 1 halve schijf ananas, 1 plak gehakt, 1/6 ui, 1 plak gehakt. Doe dit 6x. Frituur de sateprikkers ca 2 minuten. Overgiet met satesaus
|
|