|
|
Visgoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
350 gram kabeljauwfilet, 1 eetl. citroensap, 75 gr. reepjes ontbijtspek, 1 gesnipperde ui, 1 kleine groene paprika in reepjes, 1 theel. paprikapoeder, zout en peper, 1 blik tomatenblokjes van 400 gr. 2 eetl. creme fraiche.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vis besprenkelen met citroensap. Spek zachtjes uitbakken. Uit de pan scheppen. Vis in 3 min. zachtjes bakken en uit de pan nemen.
Ui 5 min. zachtjes bakken, paprika en paprikapoeder toevoegen en 5 minuten meebakken. Tomaatblokjes met vocht erbij doen. Met deksel op de pan ca. 5 minuten laten smoren. Vis erbij doen en op smaak brengen met peper en zout. Goed doorwarmen.
Creme fraiche erdoor roeren.
Bestrooien met spek.
|
|
|