|
Avocadodip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 avocado, 3el magere kwark, sap van 1/2 citroen, zout, cayennepeper, 3 tomaten, 1 kleine rode ui, 1 kleine rode paprika. Evt. verse koriander voor de garnering
Voorbereiding: Avocado doorsnijden, pit en schil verwijderen en in blokjes snijden.
Tomaten ontvellen en pitjes verwijderen. Paprika schoonmaken. Tomaat en paprika in kleine blokjes snijden. Ui schoonmaken en snipperen.
Bereidingswijze: Avocadoblokjes samen met de kwark, citroensap, zout en cayennepeper met de staafmixer niet helemaal fijn pureren. De tomaat, ui en paprika door de avocadopuree mengen. Schaal afdekken en tot het opdienen in de koelkast laten staan.
|
|
|