|
Florentijns Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 ei - 150 gr diepvries spinazie - 1 snede volkoren brood - 2 el bechamelsaus (zie saus) - 15 gr magere harde kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het brood roosteren. Het ei 4 min. in water koken en onmiddelijk onder stromend water afkoelen vooraleer het te pellen. De spinazie koken en op de toast schikken. Het ei op de spinazie leggen, overgieten met de bechamelsaus en de geraspte kaas erover strooien. Even gratineren in de oven.
|
|
|