|
|
'kaas'pudding
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
0,5 l melk, 0,25 l koffiemelk, 2 eetlepels suiker, 200gr roomkaas, 200 gr smeerkaas, 6 gelatine blaadjes. Iets zoets bv. jam, couli, compote, sauce, moes, fruit enz.
Voorbereiding:
Gelatine in koud water laten weken
Bereidingswijze:
Het recept mag nooit koken!
Melk opwarmen met de suiker, roomkaas en smeerkaas toevoegen, roeren met de garder tot de kaas gesmolten is, koffiemelk en de uitgeknepen gelatine blaadjes toevoegen het geheel onder constant roeren verwarmen.
De pudding vorm met koud water omspoelen en deze niet afdrogen. De bijna koken de massa in de omgespoelde puddingvorm gieten en deze op een koele plaats laten opstijven.
|
|
|