|
Eierpakketje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 100 gr. kipfilet met tuinkruiden (voorverpakt)
* 2 eieren
* mayonaise
* peper, zout, kerrie, bieslook en peterselie
* 20 sprieten bieslook
Voorbereiding: Leg de lange sprieten bieslook even in kokend water, zodat ze zacht worden.
Maak een eiersalade van 2 eieren met een beetje mayonaise, de kruiden en een klein beetje vers geknipte bieslook en peterselie.
Evt. nog een paar druppels maggi en Worchester sauce toevoegen.
Bereidingswijze: Leg een plakje kipfilet op een snijplank en leg in het midden een theelepel eiersalade.
Vouw dan de kipfilet dicht tot een pakketje.
Leg 2 bieslooksprieten kruislings onder de kipfilet en knoop het pakketje dicht. Knip de sprieten wat korter af.
|
|
|