|
|
Witte-bonenschotel Met Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 dikke plakken bakbacon, in stukjes gesneden
1 kleine ui, fijngehakt
1/2 l blik tomaten, uitgelekt en in stukjes gesneden
mespuntje gedroogde Italiaanse kruiden
1/2 l blik witte bonen in tomatensaus
60 gr kleine macaronischelpen
evt. wat tomatenpuree
1 eetl Parmezaanse kaas gemengd met 30 gr verse
broodkruimels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de bacon 2 minuten op een matige warmtebron. Voeg de ui toe, roer
alles goed door en laat het geheel nog 2 minuten bakken. Doe de tomaten en de kruiden erbij en laat alles 5 minuten zachtjes
doorbakken. Schep de witte bonen erdoor en laat het geheel goed doorwarmen.
Kook intussen de macaronischelpen gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, laat ze uitlekken en schep ze door
het bonenmengsel. Voeg eventueel een scheutje water en wat tomatenpuree toe. Doe het bonenmengsel in een ovenvaste
schaal, bestrooi met de kaas en broodkruimels en zet de schaal
enkele minuten onder een hete grill tot het kaasmengsel goudbruin is.
|
|
|