|
Zalmsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: *3 uien, *3tenen knoflook, 1pond gerookte zalm, *flinke scheut witte wijn, *3/8 liter craime fraiche. geraspte kaas, Tagliatelle of een andere pasta (bijv zwarte spagetti)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Uien en knoflook bakken, de zalm (in stukjes) even meebakken. Blussen met witte wijn. Dan de creme fraiche toevoegen. Even goed doorroeren en op het gevoel misschien nog wat witte wijn toevoegen. Het moet een sausdikte hebben.
|
|
|